蕎麦屋さんのラーメン、一力

青森県弘前市広野1-1-15、銀華飯店。定休日は水曜日。 広東麺とチャーハン 広東麺は、中華麺に野菜や肉、魚介などの具材ととろみのある餡をかけたものです。  

青森県弘前市大字城南5丁目13-3、山忠 城南店。定休日火曜日。 山忠 城南店のメニューは、中華そば、味噌ラーメン、塩ラーメンに、チャーハンやおにぎりなどのセットがあります。 季節限定で、ざる中華や冷やし中華があります。 […]

青森県弘前市大字富田町173、元祖しじみラーメン和歌山弘前店、定休日は水曜日。 しじみラーメン

青森県弘前市豊田1-1-2、緑屋。定休日は、水曜日。

青森県南津軽郡田舎館村大字前田屋敷東中野56-36、やまや。 メニューは、ラーメンのみです。 大盛りもありません。

青森県弘前市国吉字村元279-2 、白神飯店。定休日は火曜日です。

今年も大晦日が近づいてきました。青森県津軽では、大晦日にごちそうを食べます。我が家では、家庭料理として、焼き鮭、煮しめ、なます、子和え、ナマコ、数の子、茶碗蒸しなど。最近は、仕出しのおせち、オードブル、盛り皿など。 青森 […]

青森県平川市猿賀池上45-1、御食事処 もてなし 。 復活!西谷豊のやきそば

青森県南津軽郡大鰐町大字大鰐字川辺11-11、お食事処花りんご 。 大鰐温泉もやしには、「豆もやし」と「そばもやし」の二種類があります。 豆もやしは 「小八豆（こはちまめ）」 という大豆の品種です。 そばもやしは、そばの […]

青森県弘前市門外4-6-9、中華そば まる美。 中華そばまる美の営業時間は、11:00～15:00と17:00～21:00です。 定休日は毎週水曜日です。 中華そばとミニカレー

青森県弘前市大字石川字庄司川添91-1、マルヨ食堂。定休日は、木曜日 ラーメンと小ライス、おしんこ マルヨ食堂は、自家製麺の店です。

青森県弘前市大字八幡町2-8-7、中料理みんぱい。 坦々めんとは、中華料理で、辛味を利かせた挽肉やザーサイの細切りなどをのせた麺料理です。

青森県青森市浪岡福田3-2-2、らぁ麺ひら山。定休日は、火曜日です。 らぁ麺ひら山は、2023年2月21日にオープンした新しいラーメン店です。 醤油らぁ麺

青森県弘前市泉野5-5-15、スタミナ一番 。定休日は水曜日(祝日の場合営業) オムライス 担々麺

青森県南津軽郡藤崎町大字水木字古舘4-3、中華そば　我が家。定休日は水曜日、第3日曜日。

青森県青森市浪岡浪岡稲村19-9、小倉食堂。定休日は第2・第4日曜日。 小倉食堂の由来は、看板がありました。

青森県弘前市大字撫牛子１丁目3-6、たかはし中華そば店、創業1982年（昭和57年）。 煮干し・豚骨・とりガラ・こんぶで、 長時間かけてだしをとったスープ。小麦粉を2種類ブレンドした自家製麺。

青森県弘前市山崎3-5-8、らぁ麺 くろ田、定休日は月曜日。 塩らぁ麺、らぁ麺くろ田 炙り肉めし、らぁ麺くろ田

青森県黒石市一番町21-1、ラーメン大将。定休日は、第２・第４火曜日です。 味噌ラーメン、大将スペシャル Mさんは、日曜出勤をしていたようです。 自分へのご褒美か? お店の外観です。

青森県弘前市駅前町12-1 、虹のマート内、麺屋コルトン

四天王とは、仏教において四方を守護する四柱の神々のことです。 四天王の名前は、東方の持国天、南方の増長天、西方の広目天、北方の多聞天（毘沙門天）です。 四天王は、須弥山の中腹に住み、仏様や仏法を悪から守ります。 四天王は […]

追手門とは、弘前公園の正面玄関とも言える城門です。 弘前城の三の丸にあり、二層の櫓門となっています。 全体的に簡素な素木造りで、戦国時代の古い形式を残すものとして珍しいものとされています。