菜の花ドーナツ
青森県上北郡横浜町林ノ脇79-12、道の駅よこはま「菜の花プラザ」
菜の花ドーナツ
菜の花ドーナツは、菜の花の葉や茎を生地に練り込み、なたね油で揚げた菜の花づくしのお菓子です.
少し固めで食べ応えがあり、噛めば噛むほど菜の花の風味が出てきます。
甘さは控えめです。
菜の花は、アブラナ科アブラナ属の花の総称で、黄色い花を咲かせることが特徴です.
観賞用としてだけでなく、料理の材料や油の原料としても使われています。
菜の花の花言葉は、「純潔」「清純」「謙虚」「謙遜」「素朴」「質素」などです。
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