青森県弘前市外崎4-6-37、中華蕎麦 自遊仁。

中華蕎麦 自遊仁

中華ざる、中華蕎麦 自遊仁

中華蕎麦 自遊仁
たかはし中華そば店、煮干し
青森県弘前市大字撫牛子1丁目3-6、たかはし中華そば店、創業1982年(昭和57年)。 中華そば 煮干し・豚骨・とりガラ・こんぶで、 長時間かけてだしをとったスープ。 小麦粉を2種類ブレンドした自家製麺。
気ままに撮影した青森県津軽の風景を中心に紹介します

中華蕎麦 自遊仁

中華ざる、中華蕎麦 自遊仁

中華蕎麦 自遊仁
青森県弘前市大字撫牛子1丁目3-6、たかはし中華そば店、創業1982年(昭和57年)。 中華そば 煮干し・豚骨・とりガラ・こんぶで、 長時間かけてだしをとったスープ。 小麦粉を2種類ブレンドした自家製麺。