牛サガリ焼き肉定食、

 青森県平川市碇ヶ関碇石13-1、碇ヶ関道の駅内、お食事処「彩里」

牛サガリ焼き肉定食

牛サガリ焼き肉定食

牛サガリは、牛の腹部にある筋肉で、腹膜と繋がっている部分です。

サガリは、牛の大きさによっても変わりますが、牛1頭から1kgほどしか取れない希少部位となっています。

サシ(霜降り)が少ないのでカロリーが低く、とてもヘルシーな赤身の肉で、旨味が強いのが特徴です。



牛サガリ焼き肉定食

牛サガリを使った焼き肉定食は、青森県平川市のご当地グルメです。

肉の定番は適度な脂肪と柔らかさが特徴であるサガリです。



牛サガリ焼き肉定食







食べ納め2022

今年も残り2日。仕事納め。そして外食、食べ納めです。

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栗ごはん、西海岸

青森県弘前市城東中央3-4-15、西海岸。 栗ごはんと焼き魚鮭、小鉢。 小鉢は、たくさんの小鉢の中から選びます。 栗ごはんは、栗とご飯を炊き合わせた炊き込みご飯です。 秋の味覚を楽しめました。

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チキンカツ定食、めるしー

青森県つがる市柏上古川八重崎35-17 、めるしー。

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鍋焼きうどん、田沢食堂

青森県弘前市茂森町97、田沢食堂。 鍋焼きうどん、田沢食堂

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中華そばとミニカレー

田沢食堂の中華そばとミニカレー

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花が咲くまで7年前後の期間が必要とされています。

カタクリ(片栗)は、ユリ科カタクリ属に属する多年草。

カタクリの花には、「初恋」「寂しさに耐える」という2つの花言葉があります。

カタクリの花は、種が根付いてから、花が咲くまで7年前後の期間が必要とされています。

また、多年草ではあるものの、花を咲かせられるのは7回程度とも言われています。

止まりさえしなければ

止まりさえしなければ、どんなにゆっくりでも進めばよい。 人生において、常に前進し続けることが大切なのでしょう。 特に優れてはいません。 普通以下かもしれません。 ゆっくり、ゆっくりと進みます。

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丑寅櫓(うしとらやぐら)、弘前公園

青森県弘前市、二の丸丑寅櫓(にのまるうしとらやぐら)は、弘前公園にある弘前城の櫓(やぐら)の一つです。 櫓とは、城郭に取りつく敵への攻撃や物見のために造られた塔のような建物です。 二の丸丑寅櫓は、二の丸の北東を守るために […]

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