牛サガリ焼き肉定食、

 青森県平川市碇ヶ関碇石13-1、碇ヶ関道の駅内、お食事処「彩里」

牛サガリ焼き肉定食

牛サガリ焼き肉定食

牛サガリは、牛の腹部にある筋肉で、腹膜と繋がっている部分です。

サガリは、牛の大きさによっても変わりますが、牛1頭から1kgほどしか取れない希少部位となっています。

サシ(霜降り)が少ないのでカロリーが低く、とてもヘルシーな赤身の肉で、旨味が強いのが特徴です。



牛サガリ焼き肉定食

牛サガリを使った焼き肉定食は、青森県平川市のご当地グルメです。

肉の定番は適度な脂肪と柔らかさが特徴であるサガリです。



牛サガリ焼き肉定食







広東麺とチャーシュー麺

青森県弘前市大字石川字庄司川添91-1、マルヨ食堂。定休日は、木曜日 広東麺は、中華麺に野菜や肉、魚介などの具材ととろみのある餡をかけたものです。 チャーシュー麵

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マルミツ食堂

青森県弘前市若葉1-5-4、マルミツ食堂。 豚バラ定食、ホルモン 牛カルビ定食、ホルモン 牛カルビ定食、ホルモン 豚バラ定食 豚バラ定食、ホルモン

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チキンカツカレー

青森県弘前市小比内4-6-1、えびす。定休日は金曜日。

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さもだしそば、北の翔

青森県北津軽郡板柳町横沢字東宮元31-7、北の翔。 水曜日が定休日 さもだしそば さもだしは、正式名ならたけです。青森県津軽地方では、さもだしと呼ばれています。

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鍋焼きうどん、田沢食堂

青森県弘前市茂森町97、田沢食堂。 鍋焼きうどん、田沢食堂

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津軽の歴史を学ぼう! 過去がわかれば、未来も開けてきます。歴史は人々が生きた証です。

津軽は、655年「日本書紀」に、「津苅」「東日流」「津刈」「都加留」と表記されています。

中世には「平賀郡(津軽平賀郡)」「鼻和郡(津軽鼻和郡)」「田舎郡(津軽田舎郡)」に分けられ「津軽三郡」と言われた。

自分の気持ちを言語化する

自分の今置かれている状況を言語化することで、適切な状況判断ができるようになります。 日常の記録、日記か? 継続は力なりというけれど、無理か? 文章化は面倒臭いけれど、話をきいてくれる人がいれば、言語化できるかも? 自分の […]

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春陽橋、弘前公園

弘前公園、春陽橋は、西濠を隔て、市街地である五十石町と西の郭に架かる橋です。 1932年に市民の通行の利便性のために架橋されました。

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