おむすびころりん

ねっちょふけは、執念深い、しつこいという意味の津軽弁です。 まだ私のことを気にしているのですか? ねっちょふけの、なんぼねっちょふけの!

2024年の節分は2月3日で、恵方は東北東です。 恵方巻を食べるときは、切らずに丸ごと食べます。 恵方巻は、節分にその年の恵方、良い方角に向かって無言で食べると願いが叶うとされる巻き寿司のことです。 恵方巻には、七福神に […]

青森県弘前市浜の町東３－１－７、kitchen KAMEYA。定休日は月曜日。フィリーチーズステーキサンド。 フィリーチーズステーキサンドとは、炒めた薄切り肉と溶けたチーズを長いロールパンに詰めたサンドイッチ。

青森県南津軽郡大鰐町大字大鰐字川辺11-11、大鰐町地域交流センター　鰐come。とある日の昼食

青森県弘前市大字小比内5丁目18-10、セブンイレブン小比内５丁目店の敷地内、キッチンカーにて。 毛豆ソフトは、青森県の津軽地方にある在来品種の枝豆「毛豆」を使ったソフトクリームのことです。 毛豆は普通の枝豆よりも甘みが […]

青森県五所川原市唐笠柳字藤巻517番地1、ELM五所川原1階、 ドンク（DONQ）。 ドンク（DONQ）のパンは、神戸発の老舗ベーカリー「ドンク（DONQ）」が作るパンです。 ドンクは、1960年代に日本にフランスパンブ […]

古くから日本では美しい女性の姿を形容する言葉として「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花」という言葉があります。 牡丹(ボタン)と芍薬（シャクヤク）の違いは? 牡丹は、落葉した低木の幹から、新芽を出し花を咲かせる事か […]

鷹丘橋とは、弘前公園の内濠に架かる橋で、本丸と北の郭を結んでいます。 鷹丘橋という名は、弘前城の旧名である鷹丘城（高岡城）にちなんだものと思われます。 この橋は1670年（寛文10年）、4代藩主 信政 が母の屋敷のある北 […]