冷やし中華

青森県弘前市大字八幡町2-8-7、みんぱい。 油淋鶏（ユーリンチー）定食と肉細切り焼きそば 油淋鶏（ユーリンチー）は、中国料理の一種で、揚げた鶏肉に刻んだネギと甘酸っぱいタレをかけた料理です。 肉細切り焼きそばは、中華麺 […]

青森県平川市猿賀池上45-1、御食事処 もてなし 。 復活!西谷豊のやきそば

青森県弘前市野田1-5-1、麺処駒繋(コマツナギ)。 つけ麺(こってり)、並、あつもり。あつもりとは温かい麺のことです。チャーシュー､レモン、のり付きです。 駒繋龍つけ麺の味わい方 別皿のチャーシューをスープに入れます。 […]

青森県弘前市大字八幡町2-8-7、中華料理みんぱい。 冷やし中華

青森県平川市猿賀池上45-1、御食事処もてなし 。 元大十食堂、復活!西谷豊のやきそば その由来は、