ざる中華、中華ざる
青森県弘前市茂森町97 、田沢食堂。定休日は毎週日曜、第一土曜日。
ざる中華または中華ざると呼ばれています。
ざる中華は中華麺を茹でて冷やしたものを、めんつゆにつけて食べるメニューです。
薬味としてはワサビやネギ、海苔などが使われます。
ざる中華
シナタケ、チャーシユーもついています。
ざる中華
ざる中華は、青森県で特に親しまれています。
真冬のざる中華
青森県弘前市茂森町97 、田沢食堂。定休日は毎週日曜、第一土曜日。 ざる中華は中華麺を茹でて冷やしたものを、めんつゆにつけて食べるメニューです。 薬味としてはワサビやネギ、海苔などが使われます。 真冬のざる中華、寒くても […]
弘前さくらまつりの歴史、変遷
青森県弘前市、弘前さくらまつり。毎年弘前公園にて、4月中頃から5月初めまで、開催されます。
弘前さくらまつりの歴史、変遷その1
1715年（正徳5年） - 弘前藩士が25本のカスミザクラなどを京都から取り寄せ、園内に植栽。
1882年（明治15年） - 旧藩士である菊池楯衛が、ソメイヨシノ1,000本を植栽。
1897年（明治30年） - 再び1,000本を植栽。その後も市民の寄付などで植栽される。
リフィーディング症候群とは
リフィーディング症候群とは、長期的な低栄養状態から急激に栄養補給を行うと起こる代謝性の合併症です。 水分や電解質の分布異常により、心不全や呼吸不全などの重篤な症状を引き起こすことがあります。 リフィーディング症候群の予防 […]
