家めし、ナポリタン
ナポリタンは、スパゲッティをケチャップで味付けしたパスタ料理です。
日本発祥の洋食です。
今日の具材は、タマネギ、ピーマン、ウィンナーなどです。
好みでタバスコや粉チーズをかけす。
ナポリタンの起源は、第二次世界大戦後に日本に進駐したアメリカ軍の食糧として持ち込まれたスパゲッティとケチャップを組み合わせたものとされることが多いです。
実際にはそれよりも古くから存在していました。
トマトソースのパスタは17～18世紀ごろにはイタリアのナポリにもあったとされます。
日本のナポリタンは茹で置きした麺をケチャップで炒めるという独自の調理法が特徴です 。
ナポリタンは喫茶店や洋食店などで広く提供されています。
家めし、ナポリタン
夜カレーと朝カレー
夕食がカレーの時は、ほとんどの場合朝食はカレーとなります。 一晩寝かせたカレーもいいかなと思います。 ねりこみもいただきました。津軽の精進料理の一つで、野菜の煮物に葛を入れてねり込むようにして作ったことから呼ばれました。 […]
高砂食品の鍋焼きうどん
青森県 平川市日沼富田 36番地、高砂食品株式会社。高砂食品の定番のなべ焼きうどん、 お供えの餅、舞茸、きざみ油揚げ、ねぎ、たまごなど具だくさん。餅入りうどんなので、力うどんです。 こちらは、シンプルななべ焼きうどん。
きのこのしおから（なんばん）
きのこのしおから（なんばん）は、しょうゆ味を基本として、昆布のねばり、とうがらしの辛みと風味がきのこの味をひきたて、ごはんにかけて食します。 とうがらしは清水森ナンバを使用しています。 清水森ナンバとは、津軽地方で古くか […]
花が咲くまで７年前後の期間が必要とされています。
カタクリ（片栗）は、ユリ科カタクリ属に属する多年草。
カタクリの花には、「初恋」「寂しさに耐える」という２つの花言葉があります。
カタクリの花は、種が根付いてから、花が咲くまで７年前後の期間が必要とされています。
また、多年草ではあるものの、花を咲かせられるのは７回程度とも言われています。
立てば芍薬、座れば牡丹
古くから日本では美しい女性の姿を形容する言葉として「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花」という言葉があります。 牡丹(ボタン)と芍薬（シャクヤク）の違いは? 牡丹は、落葉した低木の幹から、新芽を出し花を咲かせる事か […]
弘前城東門、弘前公園
弘前城東門 東門は、弘前城の三の丸東側の枡形に位置しており、慶長15年（1610年）に建てられました。 弘前城東門は、江戸時代初期の城門建築の遺構として大変貴重な事から昭和28年（1953年）に国指定重要文化財に指定され […]
