醤油ラーメン中、まるかいラーメン

やがぐるとは、奪い合うという意味の津軽弁です。 隣の家から貰ったお菓子を兄弟でやがぐっています。 やがぐって、喧嘩して、お菓子は争いの種だね。

青森県弘前市大字撫牛子１丁目3-6、たかはし中華そば店、創業1982年（昭和57年）。 煮干し・豚骨・とりガラ・こんぶで、 長時間かけてだしをとったスープ。小麦粉を2種類ブレンドした自家製麺。

青森県弘前市新町230 、 山忠 下町店 （やまちゅう）。定休日は、火曜日 。 定番の小ラーメンとチャハーンのセット、No.4です。

青森県弘前市一町田村元794-12 、いわき食堂。定休日は、火曜日。

青森県青森市浪岡大字浪岡字佐野31-45、2022年12月27日をもって、中華そば　おのむらさんが閉店しました。 最後の一杯になってしまいました。 中華そば　おのむら、チャーシュー麺ちぢれ ありがとうございました。 中華 […]

青森県五所川原市十三羽黒崎133-22、元祖しじみラーメン 和歌山 本店。

ソバーキュリアスとは、お酒を飲める人や飲んでも問題ない人が、あえてお酒を飲まないという選択をするライフスタイルのことです。 欧米の若者を中心に流行しており、日本でも2021年頃から注目され始めました。 ソバーキュリアスに […]

鷹丘橋とは、弘前公園の内濠に架かる橋で、本丸と北の郭を結んでいます。 鷹丘橋という名は、弘前城の旧名である鷹丘城（高岡城）にちなんだものと思われます。 この橋は1670年（寛文10年）、4代藩主 信政 が母の屋敷のある北 […]