鴨せいろ、そば処かふく亭

青森県弘前市大字親方町1-2 、高砂。定休日は毎週月曜日。大正2年創業。 冬の高砂 もりそば かけそばに、天ぷらをのせて、天ぷらそば

青森県中津軽郡西目屋村田代字神田219-1、レストラン「森のドア」。 天ざる ざるそば 天ぷら

青森県青森市浪岡大釈迦沢田50-1、 峠の茶屋

青森県弘前市大字稔町10-1、めん房たけや。 ミニ天丼ともりそば

青森県弘前市駅前町12-1 虹のマート内、めんの店 アキモト 虹のマート店 。 定休日は日曜日。虹ノマート内にあるアキモト製麺直営店。 「津軽そば」とは、茹でそばをおいしく食べる方法です。 津軽地方で造るそばだから「津軽 […]

失敗しても生きていさえすれば終わりじゃない、経験がいかされる。 挑戦の中で失敗しても、それは人生の終着点ではなく、次に活かせる材料になる。。 困難や試練を乗り越えることで人は強くなるという思想です。