鴨と鷺
青森県弘前市、弘前公園内，濠にて。
弘前の桜、鴨
弘前の桜、鷺
海鮮大名巻
青森県弘前市大字浜の町西1-5-21、いとく浜の町店。 海鮮大名巻は、メバチマグロ、カニ風味かまぼこ、赤いか、パナエイえび、トラウトサ－モン、胡瓜、まぐろたたき、活〆煮穴子、錦糸玉子、ししゃもっこ。方角は南南東、黙食です […]
追手門
追手門とは、弘前公園の正面玄関とも言える城門です。 弘前城の三の丸にあり、二層の櫓門となっています。 全体的に簡素な素木造りで、戦国時代の古い形式を残すものとして珍しいものとされています。 弘前公園は、弘前城の跡地にある […]
弘前雪明かり
弘前雪明かりは、来場者が、思い思いの場所にキャンドルをおいて、明りの溢れる空間を創り出します。 りんご木箱×キャンドルアート りんごの木箱と「YOAKEnoAKARI」のキャンドルがコラボ！ キャンドルの灯りのゆらめきが […]
イカメンチ、家めし
イカメンチ、家めし。イカメンチとは、イカを叩いてミンチにし、野菜や小麦粉などと混ぜて揚げた郷土料理です。 青森県の津軽地方に伝わる家庭の味で、イカの旨味と野菜の甘みが楽しめるソウルフードとして親しまれています。
亀甲門（かめのこもん）
亀甲門（かめのこもん）は、北側にある門、北門（きたもん）の別名です。由来は、北方の守護神として玄武という亀の神様とされております。 築城後間もなくはこの門が弘前城の正門とされていました。 亀甲門（かめのこもん）、大光寺城 […]
藤田記念庭園
青森県弘前市上白銀町8-1。弘前公園に隣接し、弘前市出身の藤田謙一氏が大正八年に別邸を構える際、つくらせた庭園です。 その後、弘前市政百周年記念事業として整備し、平成3年7月に開園しました。藤田記念庭園（ふじたきねんてい […]
鉄火丼
青森県弘前市大字城東2-1-3、 一休寿司。定休日は木曜日他。 鉄火丼を注文しました。まぐろの赤身です。待つ間は、お茶をいただきます。 鉄火丼というよりは、鉄火重です。おいしそう! 鉄火丼、汁、お新香付きです。もちろん、 […]
青森県三大まぐろ
深浦マグロは、5月～8月頃まで定置網で漁獲され、9月以降は延縄で漁獲されます。深浦町は、青森県の最西端に位置しています。 青森県西津軽郡深浦町関字豊田6-6、匠屋（たくみや）。天然本マグロは水揚げ高では深浦町が青森県ナン […]
ホットケーキ
青森県弘前市下白銀町1-6 弘前市民会館 2F、喫茶室baton（キッサシツ バトン）。珈琲の街ひろさきガイドマップ登録店。 ホットケーキとコーヒーのセット、ワンコインです。 蜂蜜をかける前 蜂蜜をかけました!お－! 珈 […]
二の丸丑寅櫓、弘前公園
青森県弘前市、二の丸丑寅櫓（にのまるうしとらやぐら）は、弘前公園にある弘前城の櫓（やぐら）の一つです。 櫓とは、城郭に取りつく敵への攻撃や物見のために造られた塔のような建物です。 二の丸丑寅櫓は、二の丸の北東を守るために […]
夜カレーと朝カレー
夕食がカレーの時は、ほとんどの場合朝食はカレーとなります。 一晩寝かせたカレーもいいかなと思います。 ねりこみもいただきました。津軽の精進料理の一つで、野菜の煮物に葛を入れてねり込むようにして作ったことから呼ばれました。 […]
藤田記念庭園、庭園
青森県弘前市上白銀町8-1、藤田記念庭園。 弘前公園に隣接し、弘前市出身の藤田謙一氏が大正八年に別邸を構える際、つくらせた庭園です。 その後、弘前市政百周年記念事業として整備し、平成3年7月に開園しました。藤田記念庭園（ […]
嶽きみ、柳田とうもろこし店
青森県弘前市百沢字裾野８９２、柳田とうもろこし店。 嶽きみとは、青森県弘前市の西部にある岩木山の麓に広がる嶽高原で栽培されるブランドとうもろこしです。 その甘さの秘密は、昼夜の寒暖差にあります。 嶽きみは地域団体商標とし […]
晩秋の弘前公園
青森県弘前市大字下白銀町1、弘前公園。別名は、鷹揚公園（おうようこうえん）、鷹揚園（おうようえん）。面積は約48.9haです。園内には、弘前城天守（史料館）、弘前市立博物館、弘前市民会館、弘前城植物園があります。春には約 […]
ラーメン、中華そば巡り!
青森県弘前市、津軽一円を巡ります!
まだまだ行ったことのない、お店があります。
生まれながらに才能のある者
生まれながらに才能のある者は、それを頼んで鍛錬を怠る、自惚れる。 生まれつきの才能がない者は、何とか技術を身につけようと日々努力する。 心構えがまるで違う。 これが大事だ。
