そば処岩

「じゃんぼ」とは、「髪の毛」や「髪」を意味する津軽弁です 。 明治時代にちょんまげを切った髪型を「散切り頭（ザンギリアタマ）」と呼んだことに由来します 。 その「ザン」と坊主の「ボ」をとって「ザンボ」と呼び、それが訛って […]

青森県北津軽郡板柳町大字板柳字岡本15-13、手打ちそば　むらかみ。定休日は月曜（祝日の場合は営業、火曜休み） 手打ちそば　むらかみ、ざるそば 手打ちそば　むらかみ 手打ちそば　むらかみ、水そば。まずは水そばからどうぞ! […]

青森県弘前市大字稔町10-1、めん房　たけや。定休日は木曜日。

青森県弘前市東長町13-4、 そば処岩。営業は、毎週月、火、水曜日の3日間のみ。 そば処岩、十割そばとミニ天ぷら そば処岩、十割そば 2周年ということで、そばの大盛り無料はまたは100円引きをしていました。ニ八そばで、会 […]

青森県黒石市浦町2-4-2、手打ち蕎麦や金の銀杏 。定休日は火曜日です。 十割そば、天ぷら、天つゆ付き。 十割そば（小麦粉などのつなぎを使わないで蕎麦粉100％）、生粉打ちせいろう。 天ぷら、えび2本、椎茸、ナス、ピーマ […]

青森県青森市荒川南荒川山国有林酸湯沢50番地、酸ヶ湯温泉内、鬼面庵。 つなぎを使用せずそば粉だけで作られる名物「酸ヶ湯そば」

中小企業基本法とは、中小企業に関する施策の基本理念、基本方針、国や地方公共団体の責務などを定めた法律です。 中小企業基本法は、昭和38年に制定され、平成11年に全面改正されました。 中小企業基本法の目的は、中小企業に関す […]

亀甲門（かめのこもん）は、北側にある門、北門（きたもん）の別名です。由来は、北方の守護神として玄武という亀の神様とされております。 築城後間もなくはこの門が弘前城の正門とされていました。 亀甲門（かめのこもん）、大光寺城 […]