家系ラーメンとは、
家系ラーメン（いえけいラーメン）あるいは横浜家系ラーメン（よこはまいえけいラーメン）は、1974年に横浜市で創業した「吉村家」を源流とするラーメンのジャンルです。
豚骨と鶏ガラから取った濃厚な醤油スープに、太いストレート麺と鶏油を合わせたもので、ホウレンソウ、チャーシュー、海苔などがトッピングされます。
麺の硬さや油の量、味の濃さを好みに応じて調整できるのも特徴です。
家系ラーメンは、吉村家の弟子や孫弟子たちが神奈川県を中心に広めたほか、吉村家と無関係に「～家」と名乗るチェーン店も増えました。
現在では日本全国や海外にも家系ラーメン店があります。
四天王とは
四天王とは、仏教において四方を守護する四柱の神々のことです。 四天王の名前は、東方の持国天、南方の増長天、西方の広目天、北方の多聞天（毘沙門天）です。 四天王は、須弥山の中腹に住み、仏様や仏法を悪から守ります。 四天王は […]
年をとることの楽しさ
年をとることは、多くの人にとって不安や悲観の原因になることがありますが、実は年を重ねるほど幸せを感じる人もたくさんいます。 なぜなら、年をとることは、経験を積み重ねることや自分らしさを見つけることにも繋がるからです。 年 […]
オワコンとは
オワコンとは、終わったコンテンツの略語です。 元々はネットスラングで、人気や価値がなくなったものを指す表現です。 人やサービス、企業などにも使われ、「もう時代遅れ」「旬を過ぎた」といったニュアンスを持ちます。
回る、回る、回る・・・・。
回転鮨には良く行きます。
でも、ひとりではなかなか行けません。
そんな時はこのスライドショーで・・・・・。
でも、お腹は一杯になりません。
逆にお腹が空くかも・・・・・。
東内門外橋(石橋)、弘前公園
東内門外橋(石橋)は、弘前公園の中にある石造りの橋で、二の丸と三の丸を隔てる中濠に架かっています。 1848年（弘化5年）に土橋から架け替えられたもので、城内では唯一の石造りの橋です。 橋を渡るとすぐに東内門があり、その […]
