津軽そば、アキモト製麺
青森県弘前市駅前町12-1 虹のマート内、めんの店 アキモト 虹のマート店 。
定休日は日曜日。虹ノマート内にあるアキモト製麺直営店。
「津軽そば」とは、茹でそばをおいしく食べる方法です。
津軽地方で造るそばだから「津軽そば」ではありません。
「津軽そば」は、元を造って１日寝かし、切って１日寝かし、茹でて１日寝かしてから食べます。
津軽そば、アキモト製麺
八日そばの次の日
青森県弘前市駅前町12-1 虹のマート内、めんの店 アキモト 虹のマート店 。定休日は日曜日。虹ノマートないあるアキモト製麺直営店。 藩政時代から、旧暦の12月8日に津軽そばを食べる習慣を「八日そば」といいます。そばを切 […]
