麻婆豆腐

麻婆豆腐という家めし。

麻婆豆腐(マーボーどうふ)は、中華料理(四川料理)です。

麻婆豆腐



挽肉と赤唐辛子、豆板醤(トウバンジャン)などで炒め、鶏がらスープを入れ豆腐を煮た料理です。

麻婆豆腐







ミニ大根

ミニ大根とは、通常よりも小さなサイズで収穫できる大根の品種の総称です。 ミニ大根はプランターでも育てることができます。 ミニ大根の花言葉は、大根と同じく「潔白」「適応力」です。 白い根や花の色から「潔白」が、どんな料理に […]

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冷やし中華

中華麺、錦糸玉子、トマト・・・。冷やし中華。家めしが続きます。

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チンジャオロース(青椒肉絲)、中華厨房たんたん

青森県弘前市末広4丁目1-5、中華厨房 たんたん。 チンジャオロース(青椒肉絲)

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フレンチトースト、家めし

フレンチトースト 朝食、牛乳 コーヒー付き フレンチトーストは、食パンを卵に浸してバターで焼いたものです。

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高砂の鍋焼きうどん

青森県弘前市、高砂食品の鍋焼きうどん。

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青森県五所川原市金木町芦野(芦野公園内)太宰治文学碑。

碑文は「選ばれてあることの恍惚と不安と二つわれにあり」

太宰治の葉という小説の冒頭にあります。

人間は考える葦である

「人間は考える葦である」は、フランスの思想家ブレーズ・パスカルの言葉です。 彼の代表作「パンセ」という書物の中にあります。 この言葉は、人間が自然の中で最も弱い存在であることと、思考する能力を持つことで偉大な存在であるこ […]

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