干梅～ほしうめ～

青森県弘前市大字津賀野字宮崎68、佐藤製菓。 津軽伝統の型抜き白あん生菓子 「閻魔大王くじ」を使ったお菓子が、この練切の生菓子「大王当て」と言われています。 津軽当物駄菓子の走りです。 昭和初期には、既に親しまれていたよ […]

青森県弘前市本町20，御菓子司　大阪屋 （オカシツカサ オオサカヤ）。 大阪屋は、寛永7年（1630年）に創業し、約380年の歴史を持つ老舗の和菓子屋です。 和菓子

青森県弘前市品川町15、御菓子司 開源堂川嶋。定休日は、日曜日です。

青森県弘前市田園4-6-3、パティスリー ラポール。

青森県弘前市百石町18、パティスリー ヴェルヴェンヌ。 クッキーと洋菓子

わび・さびは、日本の美意識の一つで、慎ましく質素なものの中に奥深さや豊かさなど「趣」を感じる心のことです。 わびは、貧しさや不足を肯定し、簡素で静寂な中に美しさを見出すことです。 さびは、古くて寂しいものの中に美しさや味 […]

弘前公園、春陽橋は、西濠を隔て、市街地である五十石町と西の郭に架かる橋です。 1932年に市民の通行の利便性のために架橋されました。