津軽の食、たづの味噌汁

今日の家めしは、マルゲニータ味パスタ。トマト旨みとバジルの風味、チーズのコク マルゲリータとは、モッツァレラチーズとバジルをトッピングする、本場ナポリピッツァの代表的な存在です。 マルゲリータと名付けられたのは、1889 […]

家めしの定番の玉子焼きとウインナー。玉子焼きは，ほうれん草入りです。

ボロネーゼとは、イタリアの都市ボローニャ発祥のパスタ料理です。 本場イタリアでは、ボロネーゼにはきしめんのような平たいタリアテッレ（もしくはフィットチーネ）が使われ、それら以外の麺で作ったものはボロネーゼとは呼ばれません […]

青い森紅(くれない)サーモンとマグロのお刺身 鱈汁

トマトソ－スパスタ、ほうれんそうとミニトマト入り。

異端を攻(おさ)むるは斯(こ)れ害あるのみ。 自分と異なる考えを持つ人を攻撃しても、害があるばかりだ 自分と違う意見を持つ人こそ、自分を成長させてくれる存在です。

追手門とは、弘前公園の正面玄関とも言える城門です。 弘前城の三の丸にあり、二層の櫓門となっています。 全体的に簡素な素木造りで、戦国時代の古い形式を残すものとして珍しいものとされています。