ボロネーゼ
ボロネーゼとは、イタリアの都市ボローニャ発祥のパスタ料理です。
本場イタリアでは、ボロネーゼにはきしめんのような平たいタリアテッレ(もしくはフィットチーネ)が使われ、それら以外の麺で作ったものはボロネーゼとは呼ばれません。
とうことで、これはボロネーゼではないようです。
でも、ソースはボロネーゼです。肉も大豆ミートです。
ごはんや そあん食堂
青森県五所川原市字鎌谷町162、ごはんや そあん食堂。 定休日は水曜日です。 トルコライス ごはんやそあん食堂のトルコライスは、ピラフ、カレー、カツ、ナポリタン、サラダがワンプレートになっています。 トルコライスは、ピラ […]
ボロネーゼデミオムライス
青森県南津軽郡田舎館村大根子松森41−1、cafe kielo(カフェ・キエロ) 定休日: 火・水・臨時有 ボロネーゼデミオムライス 「kielo(キエロ)」とは フィンランド語で「すずらん」 花言葉は「幸せが訪れ […]
ホットサンド
家めし、ホットサンド。材料:パン、2種類のハム、玉子、チーズ。 デザートは沖縄のタンカン(桶柑)です。ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種のタンゴール (tangor) の一種です。 タンカン(桶柑)は、中国で行商人が […]
海老とほうれん草のトマトソースパスタ
青森県南津軽郡田舎館村大根子松森41−1、cafe kielo(カフェ・キエロ) 定休日: 火・水・臨時有 海老とほうれん草のトマトソースパスタ バケット付き 「kielo(キエロ)」とは フィンランド語で「すずら […]
親子丼、家めし
親子丼、家めし。親子丼などの丼物は、大人気です。 材料:鶏肉、玉ねぎ、玉子です。 調味料は酒・みりん・醤油・だし・砂糖です。 レシピ通り玉ねぎを煮て、鶏肉に火を通します。玉子を2回に分けて入れるところポイントだそうです。
家めし、ナポリタン
ナポリタンは、スパゲッティをケチャップで味付けしたパスタ料理です。 日本発祥の洋食です。 今日の具材は、タマネギ、ピーマン、ウィンナーなどです。 好みでタバスコや粉チーズをかけす。 ナポリタンの起源は、第二次世界大戦後に […]
オムライスとナポリタン
青森県弘前市大字小比内5-1-1、レストラン ジョージの店 。定休日は火曜日(祝日の場合不定休) Aから1品、Bから1品。クリームオムライスナポリタン スープとコーヒーが付きます