真冬のざる中華

まげとは、津軽弁で屋根裏のことです。 私は、小さい頃小屋のまげに寝ていました。

青森県弘前市新町230 、 山忠 下町店 （やまちゅう）。定休日は、火曜日 。 冷やし中華小 冷やし中華小とチャーハン小のセット チャーハン小

青森県弘前市大字八幡町2-8-7、中華料理みんぱい。 冷やし中華

ざる中華は、青森県の高砂食品株式会社が製造・販売する冷し麺の商品名です。 夏の定番メニューです。 高砂食品のざる中華は、半生麺で常温60日間保存が可能で、鰹だしの効いためんつゆが付いています。

青森県弘前市茂森町97 、田沢食堂。定休日は毎週日曜、第一土曜日。 ざる中華は中華麺を茹でて冷やしたものを、めんつゆにつけて食べるメニューです。薬味としてはワサビやネギ、海苔などが使われます。 シナタケ、チャーシユーもつ […]