牛サガリ焼き肉定食、

 青森県平川市碇ヶ関碇石13-1、碇ヶ関道の駅内、お食事処「彩里」

牛サガリ焼き肉定食

牛サガリ焼き肉定食

牛サガリは、牛の腹部にある筋肉で、腹膜と繋がっている部分です。

サガリは、牛の大きさによっても変わりますが、牛1頭から1kgほどしか取れない希少部位となっています。

サシ(霜降り)が少ないのでカロリーが低く、とてもヘルシーな赤身の肉で、旨味が強いのが特徴です。



牛サガリ焼き肉定食

牛サガリを使った焼き肉定食は、青森県平川市のご当地グルメです。

肉の定番は適度な脂肪と柔らかさが特徴であるサガリです。



牛サガリ焼き肉定食







牛サガリ焼き肉定食、

 青森県平川市碇ヶ関碇石13-1、碇ヶ関道の駅内、お食事処「彩里」 牛サガリ焼き肉定食 牛サガリは、牛の腹部にある筋肉で、腹膜と繋がっている部分です。 サガリは、牛の大きさによっても変わりますが、牛1頭から1kgほどしか […]

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広東麺とチャーシュー麺

青森県弘前市大字石川字庄司川添91-1、マルヨ食堂。定休日は、木曜日 広東麺は、中華麺に野菜や肉、魚介などの具材ととろみのある餡をかけたものです。 チャーシュー麵

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さもだしそば、北の翔

青森県北津軽郡板柳町横沢字東宮元31-7、北の翔。 水曜日が定休日 さもだしそば さもだしは、正式名ならたけです。青森県津軽地方では、さもだしと呼ばれています。

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生姜焼き定食

青森県弘前市国吉字村元279-2 、白神飯店。定休日は火曜日です。たっぷりのごはん、柔らかい肉、満足でした。

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マルミツ食堂

青森県弘前市若葉1-5-4、マルミツ食堂。 豚バラ定食、ホルモン 牛カルビ定食、ホルモン 牛カルビ定食、ホルモン 豚バラ定食 豚バラ定食、ホルモン

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青森県の最高峰岩木山

岩木山(いわきさん)は青森県弘前市および西津軽郡鰺ヶ沢町に位置する火山です。

標高は1,625 mで、青森県の最高峰である。

津軽富士とも呼ばれています。

弘前側からみた右が巌鬼山(岩鬼山)、左が鳥海山です。

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