じゃがいも
じゃがいもは、ナス科ナス属の植物で、根菜ではなく、「塊茎(かいけい)」と呼ばれる地下の茎へ養分を蓄えた芋です。
南アメリカのアンデス山脈が原産で、世界中の温帯地域で広く栽培されています。
じゃがいもはデンプンが多く含まれる主食としても使われるほか、ビタミンCやカリウムなどの栄養素も豊富に含んでいます。
じゃがいもの花言葉は、「慈愛」「恩恵」「慈善」「情け深い」です。
これらの花言葉の由来は、じゃがいもが過去に多くの国で飢餓から救った実績があるからだと言われています。
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じゃがいも
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