焼鳥本家かくみ

青森県弘前市和徳町142、株式会社 角長。 創業明治22年 御料理仕出し所　角長 つがる 吾唯知足（われただたるをしる）とは、「知足（ちそく）」、つまり「足るを知る」という教えのことです。

青森県弘前市品川町15、御菓子司 開源堂川嶋。定休日は、日曜日です。 うぐいす餅は豊臣秀吉が命名したと言われています。 豊臣秀長が、茶会で兄の秀吉をもてなす際に、あんを餅で包みきな粉をまぶした餅菓子を気に入った秀吉が、う […]

青森県弘前市宮川1-2-9、銀座に志かわ青森弘前店。 水にこだわる高級あん食パン、粒あんには朱鞠小豆を使用しています。

津軽伝統の型抜き白あん生菓子 津軽当物、大王当て。自ら来たらず、宝に足なし。正月は大王当てのくじ引きで盛り上がります。 順番を決めて、くじを引いていきます。大王、大当たり1本。親、当たり2本。子ざんねん11本。 大王、大 […]

青森県弘前市石渡三丁目3-3、七輪焼肉弁当 蓮桜、石渡店。

弘前市大字駅前町12番地1、虹のマート内、まぐろ専門　まぐろの源ちゃん。 すじこ納豆ののり巻き。 すじこ納豆とは、納豆に筋子をのせて食べる青森県の郷土料理です。 太宰治が好物として食べていたことで知られています。 すじこ […]

青森県弘前市浜の町東３－１－７、kitchen KAMEYA。定休日は月曜日。フィリーチーズステーキサンド。 フィリーチーズステーキサンドとは、炒めた薄切り肉と溶けたチーズを長いロールパンに詰めたサンドイッチ。

青森県弘前市城東北3-10-1、さくら野百貨店弘前店。大館名物、花善の厳選鶏めし二段重、期間限定で、店頭で買えました。 秋田県大館市御成町1-10-2、花善（はなぜん）。 花善の厳選鶏めし二段重 花善らしく、鶏にこだわり […]

青森県青森市浜田2-15-9、ブルフルール。定休日は、月曜（祝祭日の場合は営業） ブルフルールは、「青い花のスウィートポテト」から製法・レシピを受け継ぎ、2014年にオープンしました。 ブルフルールのスウィートポテトは、 […]

青森県弘前市大字駅前町12-1 、虹のマート内、まぐろの源ちゃん。定休日は日曜日。 本マグロ、ウニ、イクラ、ホタテ丼 本マグロ、ウニ、イクラ、ホタテ丼

青森県弘前市城東北3-1-12、東家。東家のお弁当。 えびちり、天ぷらのえび、舞茸・ししとう、天つゆ付き、焼き魚、煮豆、肉団子、玉子、マリネ、お新香、ごはん、梅干し、胡麻塩

青森県弘前市大字和泉１丁目１−５、七輪焼肉弁当 蓮桜（REN–OU）。 定休日は、月曜日、祝日 持ち帰りの焼肉弁当、職場で注文してみました。 大盛です。

青森県弘前市北瓦ヶ町７－１、吉野家 弘前中央通り店。 牛丼並、テイクアウトにて。

青森県弘前市石渡4丁目5-1、サンデー弘前石渡店内、あじまん。 北海道十勝産小豆100%使用自家製あん、あんこギッシリ、甘さ超控え目のあじまん。 切りたて新鮮キャベツたっぷり、大きなたこ入り、特製オリジナルソース、マヨネ […]

青森県弘前市石渡三丁目3-3、七輪焼肉弁当 蓮桜、石渡店。 七輪焼肉弁当 蓮桜の日、火曜日、弁当50円引き

青森県弘前市大字野田1丁目3-16、Ａｎｇｅｌｉｑｕｅ 弘前店 （アンジェリック）。定休日は火曜日、第２・４水曜日　(祝日の場合は営業)。

青森県上北郡横浜町林ノ脇79-12、道の駅よこはま「菜の花プラザ」 菜の花ドーナツ 菜の花ドーナツは、菜の花の葉や茎を生地に練り込み、なたね油で揚げた菜の花づくしのお菓子です. 少し固めで食べ応えがあり、噛めば噛むほど菜 […]

恵方巻（えほうまき）とは、節分に恵方を向いて無言で食すると良いとされる巻き寿司のこと。食べました。南南東向いて、少し無言で。

11月1日は「寿司の日」です。 この日は、1961年に全国すし商生活衛生同業組合連合会によって制定されました。 この日が選ばれた理由は、歌舞伎の演目「義経千本桜」の中の作品である「鮓屋の段」に由来しています。 平維盛が都 […]

青森県青森市東大野2丁目11-3、もち吉青森店。 もち吉のあられ、おせんべい。毎日のお茶のお供です。

巧言令色鮮し仁（こうげんれいしょくすくなしじん） 言葉巧みで、表情を取り繕っているものに、誠実な人間はほとんどいないということ。