まるかいラーメン、久々

かしっことは、お菓子という意味の津軽弁です。 またかしっこ食べているな、私にもください。 お茶を飲みながらかしっこを食べるのが楽しみです。

青森県弘前市城東中央3-1-15 、八助 （やすけ)。定休日は木曜日。煮干し、こく煮干し、濃い煮干し。

青森県弘前市大字小沢字御笠見58-1 、アップル食堂。定休日は火曜日。 中華そばと半ライス

青森県弘前市野田1-5-1、麺処駒繋(コマツナギ)。 つけ麺(こってり)、並、あつもり。あつもりとは温かい麺のことです。チャーシュー､レモン、のり付きです。 駒繋龍つけ麺の味わい方 別皿のチャーシューをスープに入れます。 […]

移転した八助。青森県弘前市堀越柳田92-2、八助 （やすけ)、定休日は木曜日。 煮干し中華そば、八助 ミニチャーシュー丼、八助

青森県青森市浪岡浪岡稲村19-9、小倉食堂。定休日は第2・第4日曜日。 小倉食堂の由来は、看板がありました。

ありがた山の寒がらす、ありがたやまのかんがらす ありがた山の寒がらすとは、江戸時代の言葉遊びを取り入れた感嘆の表現であり、「ありがたい！」という意味をユーモラスに伝える言葉です。 ありがた山は、ありがたいを駄洒落風にした […]

杉の大橋は、弘前公園内にある橋の一つで、二の丸と三の丸を隔てる内濠に架かっています。 築城当時はスギ材で作られた架け橋で、戦時には敵の侵入を防ぐために壊される仕組みになっていました。 1821年（文政4年）にヒノキ材によ […]