刈り取りの終わった水田と岩木山
青森県弘前市、刈り取りの終わった水田と岩木山
天日干しの稲穂は、稲刈り後に刈り取った稲を天日と風によって乾燥させる方法です。
この方法は、自然の風で水分をゆっくりと抜くことでお米の味を高める効果があります。
天日干しは、機械乾燥に比べて手間や時間がかかりますが、昔ながらの伝統的な乾燥方法です。
イネは、イネ科イネ属の一年草の植物で、お米はその種子です。
イネは世界三大穀物の一つとして人類の食糧として重要な役割を果たしてきました。
現在では約150カ国で栽培されており、世界人口の約半分が主食としています。
日本では弥生時代から稲作が始まりました。
イネの花言葉は「神聖」です。
刈り取りの終わった水田と岩木山
アスパラと岩木山
アスパラガスは、春から初夏にかけて旬を迎える栄養豊富な野菜です。 グリーンアスパラガスとホワイトアスパラガスの2種類があり、それぞれ栽培方法が異なります。 グリーンアスパラガスは日光を浴びて育ち、ホワイトアスパラガスは土 […]
傘松峠(かさまつとうげ)周辺
青森県青森市にある傘松峠(かさまつとうげ)、標高1040m。 酸ヶ湯から十和田湖へ抜ける国道１０３号線の標高最高地点。冬季は閉鎖されます。 青森県青森市荒川南荒川山国有林酸ヶ湯沢、正式な住所です。
津軽の歴史を学ぼう! 過去がわかれば、未来も開けてきます。歴史は人々が生きた証です。
津軽は、655年「日本書紀」に、「津苅」「東日流」「津刈」「都加留」と表記されています。
中世には「平賀郡（津軽平賀郡）」「鼻和郡（津軽鼻和郡）」「田舎郡（津軽田舎郡）」に分けられ「津軽三郡」と言われた。
与力番所 、弘前公園
与力番所は、江戸時代に城内の主要な箇所の見張り所として配置されたもので、藩政時代には12ヵ所に建てられています 。 建築年代は不明ですが、江戸時代中期に一度改修したものと推定されます。 廃藩以降取り壊されることもなく、そ […]
