天ぷらと唐揚げ、家めし
今日の夕食は、天ぷらと唐揚げでした。
材料は、ナス、カボチャ、アスパラ、カニ風かまぼこ、ちくわ、納豆、鶏肉です。
ナス、アスパラ、カボチャ、カニ風かまぼこ、納豆入りのちくわの天ぷら。
鶏肉の唐揚げ
天ぷらと唐揚げ、家めし
ミニ大根
ミニ大根とは、通常よりも小さなサイズで収穫できる大根の品種の総称です。 ミニ大根はプランターでも育てることができます。 ミニ大根の花言葉は、大根と同じく「潔白」「適応力」です。 白い根や花の色から「潔白」が、どんな料理に […]
たづの味噌汁
たづとは、津軽弁で、真鱈、スケソウ鱈の白子のことです。 津軽では、たづを味噌汁にしていただきます。 たづは、出汁にコクを与え、タラの旨みを丸ごと味わうことができる食材です。
青森県五所川原市金木町芦野(芦野公園内）太宰治文学碑。
碑文は「選ばれてあることの恍惚と不安と二つわれにあり」
太宰治の葉という小説の冒頭にあります。
サイエンス・バランス・リスペクト
サイエンス・バランス・リスペクト サイエンスは、科学的根拠に基づいた指導を重視する姿勢です。 バランスは、練習と休養、勝利と育成など、複数の要素を調和させることを大切にする姿勢です。 リスペクトは、個々の状況や考えを尊重 […]
