塩らぁ麺、らぁ麺くろ田

青森県弘前市大字石川字庄司川添91-1、マルヨ食堂。定休日は、木曜日 広東麺は、中華麺に野菜や肉、魚介などの具材ととろみのある餡をかけたものです。 チャーシュー麵

青森県弘前市賀田１丁目１−１ 、弘前市役所岩木庁舎 1F、レストラン1625。 レストラン1625の由来は、岩木山の標高1,625mからです。 ラーメンと明太子おにぎり

青森県弘前市一町田村元794-12 、いわき食堂。定休日は、火曜日。

移転した八助。青森県弘前市堀越柳田92-2、八助 （やすけ)、定休日は木曜日。 煮干し中華そば、八助 ミニチャーシュー丼、八助

今年も大晦日が近づいてきました。青森県津軽では、大晦日にごちそうを食べます。我が家では、家庭料理として、焼き鮭、煮しめ、なます、子和え、ナマコ、数の子、茶碗蒸しなど。最近は、仕出しのおせち、オードブル、盛り皿など。 青森 […]

生まれながらに才能のある者は、それを頼んで鍛錬を怠る、自惚れる。 生まれつきの才能がない者は、何とか技術を身につけようと日々努力する。 心構えがまるで違う。 これが大事だ。

青森県弘前市、弘前公園、二の丸辰巳櫓。 二の丸辰巳櫓（にのまるたつみやぐら）は、弘前公園にある弘前城の櫓（やぐら）の一つです。 櫓とは、城郭に取りつく敵への攻撃や物見のために造られた塔のような建物です。 二の丸辰巳櫓は、 […]