投稿: 2024年7月28日
青森県弘前市城東北3-1-12、 東家。 うなぎ重、東家、テイクアウト。 土用の丑の日（どようのうしのひ）には、ウナギを食べる習慣があります。 これは、夏バテ防止のために栄養価の高いウナギを食べるという風習から来ています […]
投稿: 2023年4月30日
ツツジとは、ツツジ科ツツジ属の植物の総称で、日本や中国など東アジアに多く分布しています。 花は筒状に咲き、色や形は品種によってさまざまです。 花言葉は「節度」「慎み」などがあります。 白いツツジの花言葉は、「初恋」です。 […]
投稿: 2023年2月26日
津軽の食べ物、煮なます 材料は、大根、人参、たらこです。味付けは、お酒と塩少々。家では、たまにつくってくれます。
投稿: 2023年4月24日
陽光桜（ヨウコウザクラ）は日本原産桜で、愛媛県に住んでいた高岡正明さんがアマギヨシノとカンヒザクラを交配させて作り出した品種です。 別名「陽光」とも呼ばれます。 陽光桜の花言葉は、サクラの花言葉と同様に「高尚」「心の美し […]
投稿: 2023年10月26日
たづとは、津軽弁で、真鱈、スケソウ鱈の白子のことです。 津軽では、たづを味噌汁にしていただきます。 たづは、出汁にコクを与え、タラの旨みを丸ごと味わうことができる食材です。
