家めし、ボンゴレ・ビアンコ
ボンゴレ・ビアンコとは、アサリを使ったパスタの料理です。
ボンゴレとはイタリア語で「貝」、ビアンコとは「白」の意味で、アサリを白ワインで蒸し煮にしたソースをパスタに絡めたものです。
ボンゴレ・ビアンコは、にんにくや唐辛子、オリーブオイルなどを使って作ります。
アサリの旨味と白ワインの酸味がマッチして、さっぱりとした味わいが特徴です。
ボンゴレ・ビアンコと対になるのが、ボンゴレ・ロッソという料理です。
ロッソとは「赤」の意味で、トマトを加えたソースをパスタに絡めたものです。
トマトの甘みと酸味がアサリの風味を引き立てます。
明星チャルメラ塩ラーメン、家めし
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3つの滝から構成されています。
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その200メートル下流に同37メートルの第二の滝
さらに160メートル下流に同26メートルの第三の滝があります。
心を穏やかにさせるには
心を穏やかにさせるには思いやりを持つことが大事である。 一切の私心をはさまずに物事にあたり、人に接するならば、心は穏やかで余裕を持つことができるのだ。 心穏やかに過ごしたいと思うがなかなかです。 といことは、まだ私心があ […]
東内門外橋(石橋)、弘前公園
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