親子丼、家めし

生姜味噌おでん、コンニャク、ちくわ、大根、たまご。

青森県南津軽郡藤崎町大字水木字水元77－1、津軽路蕎麦処 そばの矢車。

ペヤング焼きそばは、まるか食品株式会社が製造・販売するソース焼きそば。 ペヤング焼きそばは、1975年に発売されたロングセラー商品で、コシのある麺とまろやかなソースが特徴です。 今日は、ペヤング焼きそばでした。 まるか食 […]

青森県弘前市土手町49-1、弘前中三の地下のフードコートにある「中みそ」。ここの味噌ラーメンを家庭できる!作ってみました。キャベツ、もやし、バラ肉などを用意しました。

青森県 平川市日沼富田 36番地、高砂食品株式会社。高砂食品の定番のなべ焼きうどん、

青森県中津軽郡西目屋村大字田代字神田219-1、道の駅 津軽白神、Beechにしめや。白神のそばが久々に売店にありました。 白神山地からの贈りもの、目屋そば。

本日の朝食は、ハンバーガー 海老カツ、エッグ、照り焼き うまくできました。 組み合わせも最高でした。  

青森県弘前市浜の町東３－１－７、kitchen KAMEYA。定休日は月曜日。 国産牛ステーキ丼ぶり。

青森県弘前市馬屋町24-1、そば処かふく亭。 天丼、そば処かふく亭

自宅でつくる、昔ながらの具だくさんの茶碗蒸し。栗、鶏肉、糸コン、板ふ、干しいたけ、竹の子、ほうれんそう、卵などを使用。

青森県弘前市田町1-8-3、いもや。定休日は、月曜日(祝日の場合は営業)

秋田県大館市字大町21、 秋田比内や 大館本店 （ひないや）。大館へ行ってきました。 秋田比内や 大館本店 （ひないや、比内地鶏親子丼) 秋田比内や 大館本店 （ひないや、ネギ間) 秋田比内や 大館本店 （ひないや、稲庭 […]

青森県五所川原市、十三湖。津軽半島北西部に位置する十三湖は、岩木川と日本海が交わる汽水湖で、ヤマトシジミの生息地です。 そして、テイクアウトの吉野家の牛丼並です。

今日のパスタは、明太子ペペロンチーノ。 明太子ペペロンチーノとは、明太子を使ったスパゲッティの料理です。 ペペロンチーノとは、イタリア語で「唐辛子」の意味で、にんにくと唐辛子をオリーブオイルで炒めたシンプルなソースです。 […]

家めし、ホットサンド。材料:パン、2種類のハム、玉子、チーズ。 デザートは沖縄のタンカン(桶柑)です。ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種のタンゴール (tangor) の一種です。 タンカン(桶柑)は、中国で行商人が […]

麻婆豆腐という家めし。 麻婆豆腐（マーボーどうふ）は、中華料理（四川料理）です。 挽肉と赤唐辛子、豆板醤（トウバンジャン）などで炒め、鶏がらスープを入れ豆腐を煮た料理です。

昨日の残りのカレーを朝にいただきました。朝カレー、優しい味に満足。

青森県青森市浪岡大釈迦沢田50-1、 峠の茶屋

麺は、しなやかでツルミがあり食べやすい中細麺です。 ホタテだしを麺にねり込むことで、スープとの一体感を高めています。 玉子焼きとほーれんそうのトッピング スープは、ホタテの旨みに鶏ガラを合わせた、まろやかでコクのある塩味 […]

青森県東津軽郡平内町大字土屋字鍵懸56、ご当地レストラン ホタテ一番。 ホタテの天ぷらとえびのかき揚げ丼