青森県弘前市外崎1-3-12、サラマンジェ・ドゥ・シェモア。

定休日は月曜日です。

C-Lunch、シェフおまかせオードブル、

本日のお魚料理、国産牛フィレステーキ、デザート・コーヒー。

前菜

オードブル、サラマンジェ・ドゥ・シェモア



スープ

スープ、サラマンジェ・ドゥ・シェモア



本日の魚料理

本日の魚料理、サラマンジェ・ドゥ・シェモア



本日の肉料理

本日の肉料理、サラマンジェ・ドゥ・シェモア



本日のデザート

デザート、サラマンジェ・ドゥ・シェモア




そして別な日

オードブル

オードブル、サラマンジェ・ドゥ・シェモア[



スープ

スープ、サラマンジェ・ドゥ・シェモア



本日の魚料理

本日の魚料理、サラマンジェ・ドゥ・シェモア



本日の肉料理

本日の肉料理、サラマンジェ・ドゥ・シェモア



本日のデザート

デザート、サラマンジェ・ドゥ・シェモア





北海道、礼文島

北海道礼文郡礼文町。日本最北の地。礼文島は稚内西方沖60kmの日本海上に位置。面積81.33km2。 北海道礼文町、礼文島の玄関口となる香深港にあるのが香深港フェリーターミナル。稚内港からの利礼航路のハートランドフェリー […]

お食事処花りんご

青森県南津軽郡大鰐町大字大鰐字川辺11-11、お食事処花りんご 。 大鰐温泉もやしには、「豆もやし」と「そばもやし」の二種類があります。 豆もやしは 「小八豆(こはちまめ)」 という大豆の品種です。 そばもやしは、そばの […]

津軽の歴史

津軽の歴史を学ぼう!過去がわかれば、未来も開けてきます。歴史は人々が生きた証です。 津軽は、655年「日本書紀」に、「津苅」「東日流」「津刈」「都加留」と表記されています。 中世には「平賀郡(津軽平賀郡)」「鼻和郡(津軽 […]




上高地

長野県松本市安曇、上高地。梓川上流、標高1,500m。 中部山岳国立公園の一部。大正池、河童橋、ウェストン碑等。 上高地は、北アルプスの谷間の梓川にある、大正池から横尾までの前後約10km、幅最大約1kmの堆積平野である […]

津軽の一代様

津軽地方には古くから、生まれ年の干支を一代様とする信仰があります。 十二支1番目の子年の多賀神社 守り本尊:千手観音菩薩様 呼称:目屋の清水観音様 場所:弘前市桜庭清水流104 天平3年(731年)聖武天皇の命で仏教の普 […]

もち処一久

青森県弘前市大字浜の町西2丁目3-26、 もち処一久 もち処一久、いちご大福




蕎麦処小巾亭 西バイパス店 (こぎんてい)

青森県青森市石江高間38-1、蕎麦処小巾亭 西バイパス店 (こぎんてい)。定休日は木曜日。

夜の青森港

青森港は、青森県青森市にある重要港湾で、本州と北海道を結ぶフェリーの発着地として知られています。 青森県青森市、夜の青森港。 江戸時代には弘前藩の商港として栄え、明治時代には青函連絡船の運航が始まりました。 現在はクルー […]

めん処香園

青森県弘前市末広3-3-2、めん処香園。




まるかいラーメン

青森県青森市安方2-2-16、まるかいラーメン。定休日は日曜日。醤油ラーメン中。

風合瀬海岸

青森県西津軽郡深浦町大字風合瀬、風合瀬海岸

宝来軒 (ほうらいけん)

青森県南津軽郡藤崎町大字榊字亀田9-10、宝来軒 (ほうらいけん)。定休日は月曜日(祝日の場合翌日休)



弘前市(ひろさきし)は、日本で最初に市制施行地に指定された都市のひとつ。

弘前藩の城下町として発展し、現在も津軽地方の中心都市です。

弘前市の木として「りんご」、市の花として「さくら」を選定しています。

ただ、今、この一瞬

而今(じこん)は、道元禅師が中国での修行時代に悟った世界観で、「ただ、今、この一瞬」という意味です。 道元禅師は、過去や未来にとらわれず、今に集中することが大切だと説きました。 而今という言葉は、そのような道元禅師の思想 […]

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春陽橋、弘前公園

弘前公園、春陽橋は、西濠を隔て、市街地である五十石町と西の郭に架かる橋です。 1932年に市民の通行の利便性のために架橋されました。

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