青森県弘前市外崎1-3-12、サラマンジェ・ドゥ・シェモア。定休日は月曜日です。C-Lunch、シェフおまかせオードブル、本日のお魚料理、国産牛フィレステーキ、デザート・コーヒー。

オードブル、サラマンジェ・ドゥ・シェモア

スープ、サラマンジェ・ドゥ・シェモア

本日の魚料理、サラマンジェ・ドゥ・シェモア

本日の肉料理、サラマンジェ・ドゥ・シェモア

デザート、サラマンジェ・ドゥ・シェモア
そして別な日

オードブル、サラマンジェ・ドゥ・シェモア[

スープ、サラマンジェ・ドゥ・シェモア

本日の魚料理、サラマンジェ・ドゥ・シェモア

本日の肉料理、サラマンジェ・ドゥ・シェモア

デザート、サラマンジェ・ドゥ・シェモア

岩木川と岩木山
青森県弘前市樋ノ口周辺、岩木川と岩木山 岩木川(いわきがわ)は、青森県中西部を流れる一級河川、岩木川水系の本流です。川の名前は岩木山に由来し、「イワキ」は、霊山信仰に基づく言葉だとされています。 岩木川は、青森県中津軽郡 […]

福島、塔のへつり
福島県南会津郡下郷町弥五島下タ林、塔のへつり(とうのへつり)。 長い年月をかけて自然が作り出したこの渓谷は、塔の形が立ち並ぶ断崖という意味から「塔のへつり」と名づけられました。 へつりとは地元の言葉で断崖のことです。塔の […]

北金ヶ沢の大イチョウ
青森県西津軽郡深浦町塩見形356、北金ヶ沢の大イチョウ。樹齢1000年以上にもなる大銀杏で、高さ31メートル、幹周22メートルという日本一の大きさとなっています。 垂乳根の公孫樹(たらちねのいちょう)とも呼ばれています […]

中町こみせ通り
青森県黒石市中町、伝統的建造物群保存地区中町には、昔ながらの風情を保ったままのこみせ通りが残っています。道路側に一間おきに並ぶ木の柱の上に、天井が板張りのひさし状の屋根が載った格好の通路空間は、雨や夏の強い日差し、そして […]

弘前城と岩木山
青森県弘前市、弘前城(ひろさきじょう)は、別名・鷹岡城、高岡城。江戸時代に建造された天守や櫓などが現存し国の重要文化財に指定されています。また城跡は国の史跡に指定されている。江戸時代には津軽氏が居城し弘前藩の藩庁が置かれ […]

五所川原市
青森県五所川原市。西北津軽地域の中心都市で、虫おくりと立佞武多のふるさとです。 金山の大溜池の底に堆積していた良質の粘土を素材に、釉薬を一切使わずに、1300度の高温でじっくりと焼きあげて固める、津軽金山焼き。 年中立佞 […]