文ちゃんラーメン

青森県南津軽郡大鰐町、茶臼山公園（ちゃうすやまこうえん） 5月の下旬、大鰐町を見下ろすこの公園には色鮮やかなツツジが山いっぱいに咲き誇ります。４０数種、総数約1万5000本以上を数えるツツジの名所となっています。 69の […]

青森県弘前市銅屋町21 、戸田うちわ餅店。 ２０１６年３月に約４年ぶりに６代目が継いで営業が再開されました。 薄い板状の餅に串がささって、うちわみたいに見えます。確かにうちわ餅です。たっぷりかかった胡麻だれがうまい。 黒 […]

沖縄県（おきなわけん）は、日本で最も西に位置する行政区画及び地方公共団体。 沖縄本島・宮古島・石垣島など多くの島々から構成されています。 県庁所在地及び最大の都市は那覇市。 沖縄本島、宮古島、石垣島など多くの島々から構成 […]

青森県北津軽郡中泊町大字今泉字唐崎255、はくちょう亭奈良屋。 中泊町は高級魚メバルの水揚げ青森県ナンバーワンです。 中泊メバルの刺身と煮付け膳とは、高級魚メバルの刺身姿盛り（お頭付き）、高級魚メバルの煮付け　醤油味／味 […]

弘前市栄町栄町1-2−12、唐揚げ専門店「マルミヤ」栄町店。土曜、日曜のみ営業。営業時間は11時～18時まで。青森県弘前市楮町1-6 、唐揚げマルミヤ 楮町店 。冷めてもおいしい、青森県産のニンニクをたっぷり使った唐揚げ […]

青森県弘前市りんご公園内、スターキングの碑。1929年（昭和4年）、スターキングデリシャスの苗木がアメリカから送られてきました。 東京銀座の高級果物店千疋屋を経営する斎藤義政氏は、それをそのまま青森県弘前市折笠のりんご栽 […]

青森県弘前市大字下白銀町1、弘前公園。別名は、鷹揚公園（おうようこうえん）、鷹揚園（おうようえん）。面積は約48.9haです。園内には、弘前城天守（史料館）、弘前市立博物館、弘前市民会館、弘前城植物園があります。春には約 […]

青森県弘前市撫牛子1-3-6、たかはし中華そば店 。定休日水曜日。

青森県弘前市早稲田3-10-13、ビストロ レザン。定休日は水曜日。

青森県弘前市城東中央3-1-15、中華料理 桃菜。定休日は火曜日。

青森県西津軽郡深浦町塩見形356、北金ヶ沢の大イチョウ。樹齢1000年以上にもなる大銀杏で、高さ31メートル、幹周22メートルという日本一の大きさとなっています。 垂乳根の公孫樹（たらちねのいちょう）とも呼ばれています […]

弘前城菊と紅葉まつりは、1962年から続いています。現在は、弘前公園内の弘前城植物園にて開催されています。青森県弘前市で開催される4大まつりは、春の弘前さくらまつり、夏の弘前ねぷたまつり、冬の弘前城雪燈籠まつり、そして秋 […]

青森県弘前市川合浅田27-1、支那そばおぐら。定休日水曜日、木曜日(祝日の場合は営業）

オミナエシ（女郎花）は、合弁花類オミナエシ科オミナエシ属 の多年生植物。秋の七草の一つとして、古くから親しまれている。別名は、敗醤（はいしょう）ともいう。

青森県弘前市紺屋町周辺、夕暮れの富士見橋と岩木山。

青森県弘前市上鞘師町24-1、 ホテルニューキャッスル内、ブラッスリー・ル・キャッスル 。閉店しました。

津軽の食彩は、サラーリマンの昼食、ランチなどを紹介します。今日はどこにしようかなあ－。 ラーメン、そば、和食、中華、洋食、最後はデザート。良くいくお店。知られざるお店、新しく開店したお店など。 和食、とんかつ、天ぷら、寿 […]

青森県北津軽郡鶴田町大字境字里見176－1、道の駅つるた・鶴の里あるじゃ内、 幡龍あるじゃ店。

北海道旭川市東旭川町倉沼、旭山動物園。 日本最北の動物園。 旭山動物園は、1967年に開園し、現在は約107種類612匹の動物が飼育されています。 旭山動物園の特徴は、動物の行動や生活を見せる「行動展示」という形式をとっ […]

青森県弘前市末広4丁目1-5、中華厨房 たんたん。定休日は水曜日。 担々麺 チンジャオロース(青椒肉絲)

クミンは、エジプト原産のセリ科の植物で、種子を乾燥させてスパイスとして使います。 その独特の香りは、甘くスパイシーで、コショウに似たあたたかみのある香りを持ちます。 クミンは、カレーなどのエスニック料理でよく使われ、アジ […]

追手門とは、弘前公園の正面玄関とも言える城門です。 弘前城の三の丸にあり、二層の櫓門となっています。 全体的に簡素な素木造りで、戦国時代の古い形式を残すものとして珍しいものとされています。