とんかつ

かつ丼、ますみや

青森県弘前市元寺町56-2、ますみや。定休日は日曜日です。

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かつ丼ランチ

青森県弘前市泉野1-4-4、かつさと 弘前安原店。 定番のかつ丼、味噌かつ丼、ソースかつ丼、チキンかつ丼、親子丼の中から選びました。 丼ランチのメニュー、毎日手作りのとん汁付きです。 次回は、名古屋名物味噌かつ丼か? ワ […]

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味噌カツ定食

青森県南津軽郡田舎館村大字田舎館字東田160-1、CAFE食堂 田さ恋。定休日は、月曜日(祝日の場合は営業) 日替わり定食、メイン2種類からチョイス。味噌カツを選択。副菜、サラダ、ごはん、みそ汁、ドリンクはオレンジジュー […]

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とりかつと盛り合わせ定食

青森県弘前市品川町33、かつ亭 定休日は毎週火曜日。 とりかつ定食と、ヒレかつ2、ホタテフライ1、エビフライ1の盛り合わせ定食。ひとりで食べたわけではありません。 盛り合わせのメニューです。エビをヒレ肉で巻き上げる上盛り […]

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極上ひれかつ

青森県弘前市大字駅前3丁目15-7 グランメール駅前1F、とんかつ専門店助六。少し思い切りました。特別な日ではないけれど・・・。

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ヒレカツ定食のランチ

青森県弘前市桶屋町65 、食事処とんかつしげ作、ヒレカツ定食のランチ。

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とりかつとひれかつ

青森県弘前市品川町33、かつ亭 定休日は毎週火曜日。とりかつ定食にひれかつを1個追加しました。

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カツ丼

かつ丼ではなく、カツ丼。牛丼、焼き肉丼、親子丼、海鮮丼等。丼ものは、昼食には欠かせません。 豚汁付きです。 おまけの唐揚げ、食べ過ぎか?今日は少し元気になりました?

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とりかつとチーズしそ巻き

青森県弘前市品川町33、かつ亭 定休日は毎週火曜日。

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チキンカツのランチ

青森県弘前市小比内4-6-1、えびす 。定休日は火曜日。今日土曜日は、チキンカツのランチ。

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地域情報

桜、さくら

青森県弘前市百石町周辺、土淵川にかかる橋のフェンス。 弘前さらまつりは、4月21日金曜日からはじまります。 そして、弘前公園のソメイヨシノの開花はも4月15日の予想となりました。

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道の駅いかりがせき

青森県平川市碇ヶ関碇石13-1、道の駅いかりがせき、津軽関の庄。 道の駅いかりがせき、津軽関の庄 高麗門は、桃山時代以降の城郭建築に現れた様式であり、一般には城郭外門として建てられている。 碇ヶ関の関所は、御本陣を控えた […]

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宮越家ステンドグラス

青森県北津軽郡中泊町尾別、宮越家。公開休止中、今春公開の予定だそうです。 大正浪漫かほるステンドグラス、宮越家離れ、庭園。 チケットを購入して、専用のシャトルバスのみで来場可能のようです。

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中泊町博物館

青森県北津軽郡中泊町中里字紅葉坂210、中泊町総合文化センター内、中泊町博物館。 休館日:月曜・第4木曜・祝日・年末年始(12/28~1/4) 中泊町で撮影された写真で町の歩みを振り返る、あの日あの瞬間、冬の企画展。

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ステンドグラス「青の時間」

青森県弘前市下白銀町1-6、弘前市民会館、管理棟ロビー。 ステンドグラス「青の時間」は、地元出身の洋画家・佐野ぬい氏が手がけたものです。 2014年11月22日、弘前市民会館開館50周年を記念として制作、設置されました。 […]

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かっちょ

五所川原市金木町藤枝地区。かっちょとは、高さ3、4mほどの板を縦に隙間なき並べたものです。強烈な地吹雪から家を守る雪囲いです。 五所川原市金木町藤枝地区で、地吹雪体験ツアーが開かれています。今日はまだ視界があるだけ良い方 […]

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玉子焼きとウインナー

家めしの定番の玉子焼きとウインナー。玉子焼きは,ほうれん草入りです。

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久渡寺

青森県弘前市坂元字山元1、久渡寺。津軽三十三観音霊場第1番札所で、最勝院や百沢寺(現 求聞寺)、橋雲寺、国上寺とともに津軽真言五山の一つです。 久渡寺の入り口です。 観音堂への石段です。

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融雪用ボイラー

青森県津軽は、雪がたくさん降ります。それを解かしてしまうというのが、ロードヒーティングです。しかし、その主用機器のボイラーが寿命を迎えてしまいました。 思い切って取り換えました。外用なので、ステンレスの外観です。これで、 […]

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津軽錦絵大回廊

第47回弘前城雪燈籠まつりの津軽錦絵大回廊 津軽錦絵大回廊は、弘前ねぷたまつりに出陣したねぷたの鏡絵や見送り絵などを再利用してつくります。 津軽錦絵大回廊の中ではねぷた囃子も響きます。 津軽錦絵大回廊を通ると、真冬のなか […]

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家めし

天ぷら、家めし

天ぷら、家めし。 アスパラ、ナス、玉ねぎ、海老、カニ風かまぼこ。 アスパラの天ぷらが食べたかった! 旨い!

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イカメンチ、家めし

イカメンチ、家めし。イカメンチとは、イカを叩いてミンチにし、野菜や小麦粉などと混ぜて揚げた郷土料理です。 青森県の津軽地方に伝わる家庭の味で、イカの旨味と野菜の甘みが楽しめるソウルフードとして親しまれています。

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親子丼、家めし

親子丼、家めし。親子丼などの丼物は、大人気です。 材料:鶏肉、玉ねぎ、玉子です。 調味料は酒・みりん・醤油・だし・砂糖です。 レシピ通り玉ねぎを煮て、鶏肉に火を通します。玉子を2回に分けて入れるところポイントだそうです。

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ホットサンド

家めし、ホットサンド。材料:パン、2種類のハム、玉子、チーズ。 デザートは沖縄のタンカン(桶柑)です。ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種のタンゴール (tangor) の一種です。 タンカン(桶柑)は、中国で行商人が […]

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ちくわ納豆チーズ焼き

家めし、ちくわ納豆チーズ焼き。材料:納豆、ちくわ、チーズ アスパラのベーコン巻き なすの天ぷらと鰯のフライ

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カレーが好きです!

今日の夕食は、カレーですと、メールが来ました。危なくかぶるところでした。 約束通りのカレーです。 次の日は、お約束の一晩寝かせた、朝カレーです。

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挽肉とチーズのせのフランスパン

挽肉とチーズのせただけののフランスパン。なかなかいけました。

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煮なます

津軽の食べ物、煮なます 材料は、大根、人参、たらこです。味付けは、お酒と塩少々。家では、たまにつくってくれます。

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マルゲニータ味パスタ

今日の家めしは、マルゲニータ味パスタ。トマト旨みとバジルの風味、チーズのコク マルゲリータとは、モッツァレラチーズとバジルをトッピングする、本場ナポリピッツァの代表的な存在です。 マルゲリータと名付けられたのは、1889 […]

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玉子焼きとウインナー

家めしの定番の玉子焼きとウインナー。玉子焼きは,ほうれん草入りです。

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洋食

cafe KITAMON (カフェ キタモン)、オムライス

青森県弘前市亀甲町90-1 、 cafe KITAMON (カフェ キタモン) お店の看板メニュー、オムライス。ワンコインでいたたきました。

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ミックスフライ

青森県弘前市土手町36-13、ぼんしゃん亭。

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食べ納め2022

今年も残り2日。仕事納め。そして外食、食べ納めです。

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竹の子ときのこのパスタ

青森県青森市浪岡大字女鹿沢字野尻4-2 、ラ フォンテ (La・fonte)。定休日は水曜日です。

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エビグラタン、グリルストウ

青森県五所川原市広田榊森47-3 、グリルストウ。定休日は8月13日、12月31日です。

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麺セット、弘前市役所レストラン ポム Pomme

青森県弘前市大字上白銀町1-1 新庁舎 4F、弘前市役所レストラン ポム Pomme 。

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スパゲティコンビ

青森県五所川原市広田榊森47-3 、グリルストウ。定休日は8月13日、12月31日です。 スパゲティコンビ、グリルストウ ナポリタン、グリルストウ ミートソース、グリルストウ

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シェ・アンジュ

青森県弘前市大字外崎2-7-1、シェ・アンジュ 、定休日は日曜日。

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欧風カレー キャラウェイ

青森県黒石市ちとせ3-4、欧風カレー キャラウェイ 。定休日は、日曜日、月曜日。

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ステーキランチ

青森県弘前市堀越字柳田92-2、シド亭。定休日は火曜日。

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喫茶

ホットドック、星乃珈琲店青森南佃店

青森県青森市南佃2-7-13、星乃珈琲店青森南佃店。 ホットドック、星乃珈琲店青森南佃店 チョコレートオペラ、星乃珈琲店青森南佃店 ナポリタン、星乃珈琲店青森南佃店

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ナポリタン、コメダ珈琲店

青森県青森市浜田1-14-1、青森イトーヨーカドー店内コメダ珈琲店。 コメダ珈琲店の喫茶店の王道ナポリタン 太麺のモチモチ感と甘酸っぱいケチャップソースが特徴的なナポリタン。サラダとバゲットも付いてます。 ミックストース […]

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チーズケーキセット、cafe KITAMON (カフェ キタモン)

青森県弘前市亀甲町90-1、cafe KITAMON(カフェ キタモン)。定休日は、第1・3・5の日曜日(ただし、さくらまつり期間をのぞく) チーズケーキセット、cafe KITAMON(カフェ キタモン) チーズケーキ […]

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ケーキセット

青森県弘前市坂本町2、名曲&珈琲 ひまわり。定休日は、木曜日(祝日は営業)。 名曲とコーヒーとエクレア、ゆっくりとした時間が流れました。 珈琲の街ひろさき登録店、100円引きでした。 コーヒーセット、ワンコインでいただき […]

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エッグサンドセット

青森県弘前市御幸町9-17、ケララ 。定休日は、木曜日・第二水曜日も休みます。 サンドイッチの王道、エッグサンド。卵2個と自家製マヨネーズ使用。 珈琲の街ひろさき登録店 ワンコインでいただきました。

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ナポリタンバトン風とドリア

弘前市下白銀町1-6 管理棟M2F、喫茶室baton (キッサシツ バトン)。 ナポリタン バトン風、サラダ、スープ、コーヒーのセット ドリア、サラダ、スープ、コーヒーのセット

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「名古屋名物」あんかけスパ

青森県青森市浜田1ー14ー1イトーヨーカドー青森店1階、コメダ珈琲店青森イトーヨーカドー店。 「名古屋名物」あんかけスパ、トロトロの旨辛あんかけ。

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コーヒーとチョコバナナクレープ

青森県弘前市城東北2-7-4、成田専蔵珈琲店(なりたせんぞうこーひーてん)。定休日は木曜日です。 チョコバナナクレープセット、ワンコインです。 チョコバナナクレープ 珈琲の街弘前登録店

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ホットケーキ

青森県弘前市下白銀町1-6 弘前市民会館 2F、喫茶室baton(キッサシツ バトン)。珈琲の街ひろさきガイドマップ登録店。 ホットケーキとコーヒーのセット、ワンコインです。 蜂蜜をかける前 蜂蜜をかけました!お-! 珈 […]

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れいんぼうかふぇ

青森県弘前市大字駅前町12-1、株式会社生き活き市場、虹のマート、れいんぼうかふぇ。定休日は、虹のマートの休みで日曜日。 なんてことはない。虹のマートの中にあるカフェ、だから、れいんぼうかふぇ。あ、でも、コーヒーはおいし […]

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テイクアウト

すじこ納豆

弘前市大字駅前町12番地1、虹のマート内、まぐろ専門 まぐろの源ちゃん。 すじこ納豆ののり巻き。 すじこ納豆とは、納豆に筋子をのせて食べる青森県の郷土料理です。 太宰治が好物として食べていたことで知られています。 すじこ […]

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もち吉青森店

青森県青森市東大野2丁目11-3、もち吉青森店。 もち吉のあられ、おせんべい。毎日のお茶のお供です。

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伊勢名物お福餅

青森県弘前市城東北3-10-1、さくら野百貨店弘前店。伊勢名物お福餅、期間限定で、店頭で買えました。 三重県伊勢市二見町茶屋197-1、創業元文3年(1738年)、御福餅本家。伊勢名物お福餅。 元文(げんぶん)は、西暦1 […]

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苺みるくぷりん、御菓子司 開源堂川嶋

青森県弘前市品川町15、御菓子司 開源堂川嶋。定休日は、日曜日です。

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うぐいす餅、御菓子司 開源堂川嶋

青森県弘前市品川町15、御菓子司 開源堂川嶋。定休日は、日曜日です。 うぐいす餅は豊臣秀吉が命名したと言われています。豊臣秀長が、茶会で兄の秀吉をもてなす際に、あんを餅で包みきな粉をまぶした餅菓子を気に入った秀吉が、うぐ […]

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ひなまつりのケーキ

どこからかってきたのか?誰が買ってきたのか?明日はひなまつり、今日いただきました。意外といけました。

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牛丼並、吉野家

青森県弘前市北瓦ヶ町7-1、吉野家 弘前中央通り店。 牛丼並、テイクアウトにて。

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高級あん食パン

青森県弘前市宮川1-2-9、銀座に志かわ青森弘前店。 水にこだわる高級あん食パン、粒あんには朱鞠小豆を使用しています。

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フライボール

青森県むつ市緑町17-58、やなぎや緑町本店。 国産小豆のこしあんを包んで揚げた、昔ながらのあんどーなつ、 油菓子です。昭和4年の創業当時からの伝統の味で、お店の看板菓子です。

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フルーツサンド、 銀座千疋屋

東京都中央区銀座5-5-1、 銀座千疋屋。 なめらかなフルーツクリームと、香り豊かな果肉を、香ばしいクッキーでサンドした銀座千疋屋オリジナルのフルーツサンド。 甘いいちご、爽やかな柚子、芳醇なマスカットレーズンの3種類。

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果実

王林と紅まどんな

青森りんご「王林」と愛媛県産の「紅まどんな」 愛媛県産の「紅まどんな」は、Kさんからの贈り物です。 青森県産の王林は、黒石市村元農園から購入しました。

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デコポン

愛知県からデコポンが届きました。蒲郡温室、樹熟デコポン。

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お菓子

銀座コージーコーナー

青森県つがる市柏稲盛字幾世41-1、銀座コージーコーナーイオンつがる柏。 苺のフルーツケーキとガトーショコラ、ジャンボシュークリーム(ホイップ&カスタード) ジャンボシュークリーム(ホイップ&カスタード)は、乳味のあるホ […]

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ピーナッツバターインクッキー

千葉県のお土産、ピーナッツバターインクッキー まろやかなピーナッツバタークリームを包みこんだ、しっとりとした食感のクッキーです。千葉県産落花生を使用しています。

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アップルパイ、ボンジュール

青森県弘前市城東中央3丁目 1-3、洋菓子店 ボンジュール B!弘前城東店。毎週木曜定休日。 「ボンジュール」のアップルパイは、紅玉を使っており、甘味もありつつ、程よく酸味が残っているりんごが特徴です。 「ボンジュール」 […]

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ふんわりバターオムレット、ローソン

青森県黒石市大字南中野字才ノ神20-1、ローソン 黒石南中野。 ふんわりバターオムレット。バターを贅沢に使用したバタークリームを柔らかいオムレット生地と共に楽しめます。 バターを贅沢に使用したバタークリームを柔らかいオム […]

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アンジェリック弘前店

青森県弘前市野田1-3-16、アンジェリック弘前店、(株)グランメルシー。定休日は、毎週火曜日、第2第4水曜日。

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もち吉青森店

青森県青森市東大野2丁目11-3、もち吉青森店。 もち吉のあられ、おせんべい。毎日のお茶のお供です。

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マカロン、JEAN-PAUL HÉVIN JAPON

青森県弘前市城東北3-10-1、さくら野百貨店弘前店。マカロン、JEAN-PAUL HÉVIN JAPON、期間限定で、店頭で買えました。 東京都文京区関口1-35-12、JEAN-PAUL HÉVIN JAPON。 ジ […]

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チョコバナナクレープセット

青森県弘前市城東北2-7-4、成田専蔵珈琲店(なりたせんぞうこーひーてん)。定休日は木曜日です。

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伊勢名物お福餅

青森県弘前市城東北3-10-1、さくら野百貨店弘前店。伊勢名物お福餅、期間限定で、店頭で買えました。 三重県伊勢市二見町茶屋197-1、創業元文3年(1738年)、御福餅本家。伊勢名物お福餅。 元文(げんぶん)は、西暦1 […]

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苺みるくぷりん、御菓子司 開源堂川嶋

青森県弘前市品川町15、御菓子司 開源堂川嶋。定休日は、日曜日です。

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お弁当

花善の厳選鶏めし二段重

青森県弘前市城東北3-10-1、さくら野百貨店弘前店。大館名物、花善の厳選鶏めし二段重、期間限定で、店頭で買えました。 秋田県大館市御成町1-10-2、花善(はなぜん)。 花善の厳選鶏めし二段重 花善らしく、鶏にこだわり […]

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牛丼並、吉野家

青森県弘前市北瓦ヶ町7-1、吉野家 弘前中央通り店。 牛丼並、テイクアウトにて。

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マルミヤ、唐揚げ

青森県弘前市楮町1-6、からあげマルミヤ 楮町店。

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お弁当、東家

青森県弘前市城東北3-1-12、東家。東家のお弁当。 えびちり、天ぷらのえび、舞茸・ししとう、天つゆ付き、焼き魚、煮豆、肉団子、玉子、マリネ、お新香、ごはん、梅干し、胡麻塩

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お米が美味しいお結び

青森県弘前市大字駅前町12-1、 虹のマート内、八百屋GOHANいした 。 お米が美味しいお結び。ます、マス、鱒のおにぎり。鮭ではありません。 鱒のおにぎりとごはんのお供、和風ラーメン

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ごちそう弁当

青森県青森市東大野2-1-28、あじ菜。

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焼き肉弁当

青森県弘前市石渡三丁目3-3、七輪焼肉弁当 蓮桜、石渡店。

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おにぎりと大鰐そばもやし

青森県南津軽郡大鰐町大字大鰐字川辺11-11、大鰐町地域交流センター 鰐come。とある日の昼食

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焼き肉弁当、蓮桜

青森県弘前市石渡三丁目3-3、七輪焼肉弁当 蓮桜、石渡店。

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おむすびころりん

青森県弘前市大字北横町4-1、おむすびころりん 。定休日は日曜日。

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津軽の歴史

津軽の歴史を学ぼう! 過去がわかれば、未来も開けてきます。歴史は人々が生きた証です。

津軽は、655年「日本書紀」に、「津苅」「東日流」「津刈」「都加留」と表記されています。

中世には「平賀郡(津軽平賀郡)」「鼻和郡(津軽鼻和郡)」「田舎郡(津軽田舎郡)」に分けられ「津軽三郡」と言われた。